Co to jest „żywność w puszkach”?

Żywność w puszkach odnosi się do żywności, która może być przechowywana przez długi czas w normalnej temperaturze po przetworzeniu, przygotowaniu, puszce, zapieczętowaniu, sterylizacji, schłodzeniu lub aseptycznej puszce zakwalifikowanych surowców w celu spełnienia komercyjnych wymagań aseptycznych. Technologia żywności w puszkach ma dwie kluczowe cechy: uszczelnianie i sterylizację.

Jednak nie wszystkie produkty spożywcze pakowane w szczelnie zamknięte pojemniki można nazwać konserwami, takimi jak sfermentowany twaróg z fasoli w butelkach, sos, miód, mleko w proszku w puszkach, Coca Cola i tak dalej.

Żywność w puszkach charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia, wygodnym jedzeniem, bezpieczeństwem i zdrowiem, odżywianiem i zdrowiem. Wynalezienie żywności w puszkach ma prawie 200-letnią historię. Jej technologia jest dojrzała, a rynek konsumencki obejmuje cały świat. Chiński przemysł konserwowy rozpoczął się na początku powstania nowych Chin. Od wojny mającej na celu przeciwstawienie się agresji USA i pomocy Korei do pierwszych dni reform i otwarcia, kraj ten wniósł istotny wkład w chiński eksport i budowę gospodarczą. Obecnie Chiny stały się głównym producentem i eksporterem żywności w puszkach na świecie, a żywność w puszkach jest nadal główną przetworzoną żywnością eksportową Chin.