Historia racji gotowych do spożycia

Najwcześniejsze gotowe racje żywnościowe były prowiantem, który żołnierze nosili ze sobą do spożycia podczas bitwy. Gotowe do spożycia racje żywnościowe pojawiły się po raz pierwszy w czasach napoleońskich i początkowo były konserwowane, proste w różnorodności i przeciętne w smaku.
Gotowe do spożycia racje żywnościowe bardzo się zmieniły wraz z rozwojem czasu i technologii.
Pierwsza odmiana jest różna, na przykładherbatniki wysokoenergetyczne, Jedzenie w puszce, MREitp. Wojskowa seria MRE to na przykład pieczarka z mięsem mielonym, białym makaronem, smażonym ryżem, sosem wołowym, batonem energetycznym, błyskawicznymi napojami w proszku, gumą do żucia, czekoladą, słodkim chrupiącym ogórkiem, pikantną kapustą, suszoną jagodą lub mango . Wysoka energia, pożywne składniki, bogaty smak.
Drugi sposób pakowania jest również stale aktualizowany. Od poprzedniego sposobu puszkowania do obecnego ciśnieniowego elastycznego worka opakowaniowego. Konserwowanie to niezwykle powszechna technika konserwacji żywności, która jest szeroko stosowana od ponad 100 lat. Podstawowe zasady konserwowania są bardzo proste. Ugotuj jedzenie w słoiku, aby zabić wszystkie bakterie w słoiku, a następnie zamknij słoik (przed lub po ugotowaniu jedzenia), aby zapobiec przedostawaniu się nowych bakterii. Dzisiejsze laminowane elastyczne torby opakowaniowe mają miękką konsystencję, są wykonane z grubej folii aluminiowej i wielu warstw plastiku. Opakowanie ma trzy zalety w porównaniu z cylindrycznymi puszkami metalowymi: jest lżejsze i bardziej elastyczne, co oznacza, że ​​może wytrzymać większe uszkodzenia w środowisku naturalnym i jest płaskie i można go łatwo nosić w plecaku lub kieszeni. Płaski kształt zapewnia również przewagę w obsłudze. W fabryce żywność musi być pakowana w worki, a następnie zamykana i gotowana do dezynfekcji. Czas potrzebny do podgrzania żywności do temperatury potrzebnej do zabicia bakterii jest znacznie skrócony. To zwykle sprawia, że ​​produkt smakuje lepiej.

Zmienia się trzecia metoda ogrzewania. Wszyscy wojskowiMREsą teraz wyposażone w bezpłomieniową grzałkę. Podgrzewacze bezpłomieniowe wykorzystują prostą reakcję chemiczną, aby zapewnić wystarczającą ilość ciepła do podgrzania żywności. Zasada działania grzejników bezpłomieniowych polega na wykorzystaniu utleniania metali do wytwarzania ciepła.