Różne rodzaje konserw mięsnych(2)

(3) Marynowanekonserwa mięsna: jest to puszka zrobiona z surowego mięsa, marynowana w soli mieszanej przygotowana z solą, azotanami, cukrem i innymi substancjami pomocniczymi, a następnie przetworzona. Produkty te charakteryzują się jaskrawoczerwoną barwą i wysoką retencją wody, takie jak wędliny, solona wołowina, wieprzowina i szynka.

(4) Wędzonekonserwa mięsna: puszki wykonane z przetworzonych surowców po marynowaniu i wędzeniu. Ma charakterystyczny wędzony smak, taki jak szynka western, wędzone żeberka itp.

(5) Kiełbasakonserwa mięsna: mięso jest marynowane, a następnie dodawane z różnymi materiałami pomocniczymi, siekane i mieszane w celu uzyskania mięsa mielonego, następnie wkładane do osłonki, wędzone, wstępnie ugotowane i konserwowane.

(6) wisceralnykonserwa mięsna: puszki wykonane z wnętrzności i produktów ubocznych świń, bydła i owiec po obróbce, przyprawach lub marynowaniu są puszkami trzewnymi. Takie jak ozorek wieprzowy, ozorek wołowy, sos z wątroby wieprzowej, zupa z ogona wołowego, różne duszone wieprzowiny i inne puszki