2021-10-07
Głównymi składnikami prasowanych herbatników są mąka pszenna i cukier, tłuszcz, produkty mleczne itp. . W przeciwieństwie do zwykłych herbatników konsystencja jest bardzo zwarta, ma cechy nienasiąkliwej i miękkiej konsystencji. Ponadto dzieje się tak dlatego, że prasowane herbatniki wykorzystują środek puchający, zmniejsza się ilość wody, a ilość składników aktywnych w prasowanym herbatniku jest większa przy tej samej objętości, więc jest to jeden z powodów, dla których ludzie czują się syci po zjedzeniu skompresowany herbatnik.